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    瓜子的功效与作用

      瓜子的 功效与作用适量吃瓜子好处很多,如瓜子 中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。不同类 型的瓜子的功效与作用各有不同:

      1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。

      2、葵花子 脂肪酸及维生素E含量丰富。

      3、南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激 舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促 进面部肌肉的运动。

      4、据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。

      但由于 瓜子中含有一定的糖分,糖尿病 人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于 糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除 含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食 入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分 血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子时,唾液会 因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有 助于清除口腔内的食物残渣,减少细 菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病 患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不 能一次吃得太多。

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